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        小禾老師昨晚9:00發布了本周菜譜--蘑菇,我就和老伴商量好今天中午吃蘑菇宴。趕緊,打開手機找到"河馬生鮮"立即下單買了蘑菇,只等貨到了大顯身手。

      今晨7:30快遞就把中午需要的蘑菇和雞送到了家,再次感謝萬能的網絡和快遞小哥。

      在網上搜了一下蘑菇的食用價值。1.美味,2,熱量低,3,維生素D豐富,4,抗氧化,5.維生素A寶庫,6,營養豐富,7.減肥,8,獨特鮮味減少食鹽用量,9,調節膽固醇。

      可能還有許多食用價值恕不一一列舉,除了了解許多營養知識,還要大秀廚藝呢。

      我今天中午的菜譜是:

      1,涼拌金針菇

      2,海鮮菇 毛豆炒蘿卜干

      3,香菇炒小油菜

      4,小雞燉秀珍菇

      5,香腸 小青菜 香菇飯

      既滿足了小禾老師的作業,也滿足了我的味蕾和胃囊,實乃兩全其美!

      涼拌金針菇

      把金針菇剪去根部洗凈

        燒一鍋開水

        把金針菇放入沸水中焯一下,不要等水再次燒開就要取出金針菇。

        起鍋后待金針菇涼透,放上蔥花,鹽,糖,香油,醋

        拌勻后裝盤

      海鮮菇 毛豆炒蘿卜干

      把海鮮菇,毛豆,蘿卜干裝盤備用

        毛豆焯水去皮

        將毛豆,海鮮菇,蘿卜干入油鍋翻炒

        炒熟后裝盤

      香菇炒小油菜

        用蔥姜蒜爆鍋

        香菇和油菜入油鍋翻炒

        起鍋裝盤

      小雞燉秀珍菇

      雞洗凈去"尖翅"

        因為雞比較大,切一半留一半

        準備燉的雞

        用蔥姜蒜爆香

        雞入油鍋,另外燒一罐開水

        炒的雞肉放點兒料酒

        待雞湯罐的水燒開了,把炒過的雞肉放入開水中煮湯

        用無紡布的鹵包包住花椒,大蒜,生姜,大蔥入鍋

        冬蟲夏草,枸杞入鍋

        秀珍菇入鍋

      香菇 香腸 小青菜飯

      生的香腸

        香腸,香菇,小青菜切碎

        米先泡半小時

        把香菇,香腸,小青菜和米混勻并加水

        用電飯煲做菜飯

        菜飯熟了

        今天的午餐

        餐后水果

        過日子其實就這么簡單,一間屋,兩個人,三餐飯……無論嚴寒酷暑,我們都在尋求那份本真,那種沒有功利之心的淡然。人到老年,早已沒有了轟轟烈烈,沒有了海誓山盟,有的只是那種寵辱不驚,平淡如水的永恒。





      歌曲 蘑菇炒魷魚

      演唱 花世





      謝謝光顧我的廚房





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